Mise à jour le 27 septembre 2026 · Rédaction les-champignons.fr · Notre méthode et nos sources
Quelles espèces chercher, dans quelles forêts, à quelle saison et avec quelles règles de cueillette ? Chaque page régionale répond à ces questions et affiche, pour chacun de ses départements, l’indice « Ça pousse ? » calculé chaque jour à partir des relevés Météo-France. Pour la carte de toute la France, voir Ça pousse en ce moment ?.
Choisissez votre région
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Les règles de cueillette, partout en France
- Les champignons appartiennent au propriétaire du terrain. En forêt privée (les trois quarts des forêts françaises), il faut son accord.
- En forêt publique, la cueillette pour la consommation familiale est généralement tolérée, dans la limite fixée localement (souvent quelques litres par personne et par jour).
- Des arrêtés préfectoraux ou municipaux peuvent limiter les quantités, les jours de cueillette ou certaines espèces : renseignez-vous en mairie ou en préfecture.
- Dans les parcs nationaux et les réserves, des règles particulières s’appliquent.
⚠️ Avant de consommer
Ne mangez jamais un champignon identifié uniquement grâce à une fiche en ligne, une photo ou une application. Faites contrôler votre cueillette par un pharmacien ou une association mycologique. En cas de troubles après un repas de champignons, appelez le 15 ou un centre antipoison.