Comment reconnaître les lactaires ?
Les champignons du genre lactaires se reconnaissent car ils ont:
- un pied grenu, c’est à dire qui casse comme de la craie, avec parfois des scrobicules (des trous)
- Du lait qui sort lorsque l’on coupe ses lames
- Les spores sont blanches à jaunes
Les lactaires n’ont pas d’anneaux ni de volves et sont liés aux arbres.
Les lactaires sont-ils comestibles ?
Certains lactaires sont comestibles comme le lactaire déléicieux par exemple. Mais il y a aussi des lactaires vénéneux comme le lactaire à toison par exemple.
En revanche, il n’y a aucun champignon mortel dans le genre des lactaires.
Quels sont les champignons du genre lactaire ?
La liste suivante des lactaires regroupe les champignons de ce genre. Cette liste de lactaires est non exhaustive et sera mise à jour au fur et à mesure :
