Mis à jour le 27 octobre 2026 · Par Mathieu · Notre méthode et nos sources
Pour savoir s’il y a des champignons en ce moment dans le Jura, l’indice ci-dessous combine les pluies et les températures des derniers jours relevées par Météo-France. Deux grands milieux s’y opposent : la chênaie de plaine de la forêt de Chaux, près de Dole, et les sapinières des plateaux, dont la forêt de la Joux est la plus célèbre.
Oui, les conditions sont plutôt favorables dans le Jura (indice 61/100 le 27 octobre 2026) : il est tombé environ 52 mm de pluie en 15 jours, la température moyenne des 7 derniers jours est de 9,0 °C. Pour les cèpes, l'indice est de 43/100 (moyen).
L'indice sur 15 jours : tendance stable
Pluie jour par jour sur 30 jours
Et dans les départements voisins ?
- Doubs (25) 81 Très favorable
- Ain (01) 70 Très favorable
- Saône-et-Loire (71) 57 Favorable
- Haute-Savoie (74) 77 Très favorable
- Côte-d'Or (21) 58 Favorable
- Haute-Saône (70) 64 Favorable
Voir aussi : champignons en Bourgogne-Franche-Comté · carte de toute la France
Indice calculé chaque jour par les-champignons.fr à partir des relevés Météo-France (données climatologiques de base quotidiennes, data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0) : médiane des 14 stations du département, relevés jusqu'au 25 octobre 2026. Indice indicatif : il ne remplace pas l'observation sur le terrain et ne dit rien de la comestibilité d'un champignon.
Y a-t-il des champignons en ce moment dans le Jura ?
Oui, les conditions sont plutôt favorables dans le Jura (indice 61/100 le 27 octobre 2026) : il est tombé environ 52 mm de pluie en 15 jours, la température moyenne des 7 derniers jours est de 9,0 °C. Pour les cèpes, l'indice est de 43/100 (moyen).
Où chercher des champignons dans le Jura ?
- Forêt de Chaux : 20 493 ha, dont 13 093 ha domaniaux. C’est la deuxième plus vaste forêt de feuillus de France, dominée par les chênes. On y cherche les champignons des chênes : cèpes, girolles, trompettes de la mort.
- Forêt de la Joux : entre 634 et 905 m d’altitude, considérée comme l’une des plus belles sapinières de France, avec environ 70 % de sapins, 20 % d’épicéas et 10 % de hêtres. Milieu des cèpes de montagne, du bolet bai, des pieds-de-mouton et de la chanterelle en tube.
- Plateaux et Haut-Jura : hêtraies-sapinières et pessières sur calcaire ; plus on monte, plus les gelées arrivent tôt et raccourcissent la saison. Voir les champignons sous les hêtres.
Au printemps, le Jura est aussi un département à morilles : la Société mycologique jurassienne les situe de la mi-mars à la fin mai, et le tricholome de la Saint-Georges autour du 23 avril.
Quels champignons trouver dans le Jura en automne ?
| Espèce | Milieu dans le département |
|---|---|
| Cèpe de Bordeaux | Chênaies de Chaux, sapinières et pessières des plateaux |
| Girolle | Feuillus et conifères, dans la mousse |
| Chanterelle en tube | Bois humides, jusqu’aux gelées |
| Pied-de-mouton | Feuillus et conifères |
| Trompette de la mort | Hêtraies et chênaies, vers la Toussaint |
| Amanite phalloïde (mortelle) | Feuillus, surtout chênes |
| Amanite vireuse (mortelle) | Pessières et sapinières sur sol acide et humide |
| Cortinaire couleur de rocou (mortel) | Feuillus, parfois conifères |
⚠️ Attention : l’amanite vireuse, entièrement blanche, pousse dans les forêts de conifères. Ne cueillez jamais de champignon blanc à lames et anneau sans avoir vérifié la base du pied : voir les champignons mortels.
Règles de cueillette dans le Jura
L’arrêté préfectoral n° 61 du 18 janvier 1993, publié par la DREAL Bourgogne-Franche-Comté, limite la récolte à 2 kg par jour et par personne, interdit les outils scarificateurs (râteaux, crocs, grappins…) et interdit la cueillette du 1er mars au 30 juin dans les réserves de chasse communales et intercommunales, et toute l’année dans les réserves de chasse situées en forêt domaniale. Cet arrêté ancien a pu être modifié : vérifiez en préfecture ou en mairie. Les forêts communales sont nombreuses : les champignons y appartiennent à la commune. Voir aussi notre page ce que dit la loi sur la cueillette et les champignons en Bourgogne-Franche-Comté.
Questions fréquentes
Où trouver des champignons dans le Jura ?
Dans les chênaies de la forêt de Chaux en plaine, et dans les sapinières et hêtraies-sapinières des plateaux, comme la forêt de la Joux.
Quand est la saison des champignons dans le Jura ?
Morilles de mi-mars à fin mai, puis cèpes et girolles en été et en automne ; les trompettes arrivent vers la Toussaint. Sur les plateaux, les gelées arrêtent la saison plus tôt qu’en plaine.
Peut-on cueillir en forêt domaniale ?
Oui, dans la limite de 2 kg par jour et par personne fixée par l’arrêté de 1993, sauf dans les réserves de chasse situées en forêt domaniale, où elle est interdite toute l’année.
Avant de consommer, faites contrôler votre récolte par un pharmacien ou une société mycologique (Société mycologique jurassienne, Société mycologique et botanique doloise), et aidez-vous de notre clé d’identification. Pour comparer avec les départements voisins, consultez la carte de toute la France.
Sources : DREAL Bourgogne-Franche-Comté, arrêté du 18 janvier 1993 ; Wikipédia, forêt de Chaux et forêt de la Joux ; Jura Tourisme, champignons du Jura : les conseils d’un pro.
