Mis à jour le 27 octobre 2026 · Par Mathieu · Notre méthode et nos sources
Pour savoir s’il y a des champignons en ce moment dans le Doubs, l’indice ci-dessous combine les pluies, les températures et les gelées relevées par Météo-France. Les meilleurs secteurs sont les sapinières et pessières des plateaux et du Haut-Doubs, le long de la frontière suisse, et, plus bas, les forêts de feuillus des avant-monts autour de Besançon, comme la forêt de Chailluz.
Oui, les conditions sont très favorables dans le Doubs (indice 81/100 le 27 octobre 2026) : il est tombé environ 70 mm de pluie en 15 jours, la température moyenne des 7 derniers jours est de 8,0 °C. Pour les cèpes, l'indice est de 65/100 (favorable).
L'indice sur 15 jours : tendance stable
Pluie jour par jour sur 30 jours
Et dans les départements voisins ?
- Jura (39) 61 Favorable
- Haute-Saône (70) 64 Favorable
- Territoire de Belfort (90) 91 Très favorable
- Haut-Rhin (68) 70 Très favorable
- Haute-Savoie (74) 77 Très favorable
- Vosges (88) 62 Favorable
Voir aussi : champignons en Bourgogne-Franche-Comté · carte de toute la France
Indice calculé chaque jour par les-champignons.fr à partir des relevés Météo-France (données climatologiques de base quotidiennes, data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0) : médiane des 21 stations du département, relevés jusqu'au 25 octobre 2026. Indice indicatif : il ne remplace pas l'observation sur le terrain et ne dit rien de la comestibilité d'un champignon.
Y a-t-il des champignons en ce moment dans le Doubs ?
Oui, les conditions sont très favorables dans le Doubs (indice 81/100 le 27 octobre 2026) : il est tombé environ 70 mm de pluie en 15 jours, la température moyenne des 7 derniers jours est de 8,0 °C. Pour les cèpes, l'indice est de 65/100 (favorable).
Où chercher des champignons dans le Doubs ?
Le Doubs monte par paliers des collines de l’Ognon aux monts du Jura. Sur les plateaux et dans le Haut-Doubs, autour de Pontarlier et de Mouthe, la forêt est dominée par les sapins et surtout les épicéas, et le bois reste la grande ressource des communes. Aux portes de Besançon, la forêt de Chailluz, forêt communale de 1 673 ha entre 319 et 619 m, est presque entièrement feuillue : hêtraie-chênaie-charmaie où le charme domine, avec érables, tilleuls et quelques épicéas plantés dans les années 1960 ; elle comprend une réserve biologique intégrale de 65 ha.
Deux registres de cueillette : en montagne, sous épicéas et sapins, cèpes, bolets bais, chanterelles en tube et pieds-de-mouton ; dans les feuillus calcaires des avant-monts, trompettes, pieds-de-mouton et espèces des hêtraies (voir champignons sous les hêtres). Sur les plateaux, la saison commence tôt et finit avec les premières gelées.
Quels champignons trouver dans le Doubs en automne ?
| Espèce | Milieu dans le département | Statut |
|---|---|---|
| Cèpe de Bordeaux | Pessières, sapinières et hêtraies | Comestible |
| Bolet bai | Sous épicéas et sapins, dans la mousse | Comestible |
| Chanterelle en tube | Forêts de conifères humides, jusqu’aux gelées | Comestible |
| Pied-de-mouton | Sous épicéas et feuillus | Comestible |
| Trompette de la mort | Hêtraies et chênaies des avant-monts | Comestible |
| Galère marginée | Souches et bois mort de conifères | Mortelle |
| Amanite phalloïde | Sous hêtres, chênes et charmes | Mortelle |
| Amanite tue-mouches | Sous épicéas et bouleaux | Toxique |
Règles de cueillette dans le Doubs
L’arrêté préfectoral du 11 mars 1991, publié par la DREAL Bourgogne-Franche-Comté, limite la récolte à 2 kg par jour et par personne, interdit les outils scarificateurs (pioche, serfouette, grappin, râteau, crocs) et réserve la vente aux champignons récoltés par les propriétaires sur leurs propres terrains. L’accord du propriétaire reste nécessaire ; en Bourgogne-Franche-Comté, près d’un tiers des forêts sont communales : renseignez-vous en mairie. Cet arrêté ancien peut avoir été modifié : vérifiez en préfecture ou en mairie. Voir la réglementation et notre page Bourgogne-Franche-Comté.
Questions fréquentes
Où trouver des champignons dans le Doubs ?
Dans les sapinières et pessières des plateaux et du Haut-Doubs, et dans les hêtraies-chênaies des avant-monts, comme la forêt de Chailluz.
Quand est la saison des champignons dans le Doubs ?
De la fin août à octobre sur les plateaux, jusqu’en novembre plus bas ; les gelées précoces du Haut-Doubs ferment la saison tôt.
Combien de champignons peut-on ramasser dans le Doubs ?
2 kg par jour et par personne au plus, selon l’arrêté préfectoral de 1991, et uniquement avec l’accord du propriétaire, y compris en forêt domaniale ou communale.
Avant de consommer, faites vérifier chaque champignon par un pharmacien ou une société mycologique ; notre clé d’identification n’est qu’une aide. Pour comparer, consultez la carte de toute la France.
Sources : DREAL Bourgogne-Franche-Comté, arrêté préfectoral du 11 mars 1991 ; Wikipédia, Forêt de Chailluz ; Larousse, Doubs.
