Mis à jour le 2 octobre 2026 · Par Mathieu · Notre méthode et nos sources
Le ganoderme luisant (Ganoderma lucidum), vendu sous le nom de « reishi », est un polypore non comestible : sa chair est dure, liégeuse et amère. On le reconnaît à son chapeau en forme de rein, brillant comme s’il était verni, rouge acajou à brun pourpré, à son pied latéral laqué et sombre et à ses pores blanchâtres qui brunissent au toucher. Il pousse de juin à novembre sur les souches et les racines de feuillus, surtout des chênes. Les vertus qu’on lui prête ne sont pas démontrées : aucune allégation de santé n’a été validée par les autorités européennes.
⚠️ Avant de consommer
Ne mangez jamais un champignon identifié uniquement grâce à une fiche en ligne, une photo ou une application. Faites contrôler votre cueillette par un pharmacien ou une association mycologique. En cas de troubles après un repas de champignons, appelez le 15 ou un centre antipoison.
ℹ️ Reishi et compléments alimentaires
Cette page décrit le champignon sauvage pour vous aider à le reconnaître. Elle ne donne aucun conseil d’usage. Un complément alimentaire n’est pas un médicament : si vous envisagez d’en prendre, surtout si vous suivez un traitement, parlez-en à votre médecin ou à votre pharmacien, et signalez tout effet indésirable.
Sommaire
Carte d’identité du ganoderme luisant
| Nom scientifique | Ganoderma lucidum (Curtis) P. Karst. |
|---|---|
| Noms courants | Ganoderme luisant ; reishi (nom japonais), lingzhi (nom chinois) |
| Famille | Ganodermatacées (ordre des Polyporales) |
| Comestibilité | Non comestible : chair dure, coriace et amère |
| Saison | De juin à novembre ; le champignon est annuel et disparaît ensuite |
| Milieu | Souches, racines et bois enterré de feuillus, surtout des chênes ; lisières et forêts claires |
| Mode de vie | Décomposeur du bois (lignicole) |
| Fréquence | Assez peu commun ; isolé ou en petits groupes |
| Taille | Chapeau de 4 à 20 cm ; pied de 2 à 20 cm de long, 1 à 3 cm d’épaisseur |
| Sporée | Brune |
Comment reconnaître le ganoderme luisant ?
C’est l’un des rares polypores de nos forêts qui possède un vrai pied. Avec son aspect de bois verni, il ne ressemble à aucun champignon à lames. Observez-le en entier, base comprise.
Le chapeau
Il mesure de 4 à 20 cm et prend la forme d’un rein ou d’un éventail. Sa surface est recouverte d’une cuticule brillante, comme laquée. Jaunâtre au début, elle passe au rouge acajou, puis au brun rougeâtre ou pourpré. Elle est marquée de sillons et de bourrelets concentriques. Pendant la croissance, la marge reste claire, blanchâtre à jaunâtre.
Les pores
Le dessous ne porte pas de lames. C’est une surface plane percée de pores très fins et ronds, blanchâtres à crème, puis ocre à brun avec l’âge. Ils brunissent quand on les touche.
Le pied
Il est latéral ou excentré : il s’attache sur le côté du chapeau, souvent dans l’échancrure du « rein ». Long de 2 à 20 cm selon les sources, il est souvent tordu et noueux, brun rouge foncé à noirâtre et aussi luisant que le chapeau. Il naît souvent d’une racine ou d’un morceau de bois enterré, si bien que le champignon semble sortir du sol.
La chair
Elle est dure, fibreuse et liégeuse. Son odeur est faible, un peu terreuse, et sa saveur est amère. Séché, le champignon devient dur comme du bois et se conserve des années sans odeur.
Les critères décisifs en 30 secondes
| À vérifier | Ganoderme luisant | Si ce n’est pas le cas… |
|---|---|---|
| Surface du chapeau | Brillante, comme vernie, rouge acajou à brun pourpré | Surface mate, grise ou beige : autre polypore (ganoderme aplani, amadouvier…) |
| Pied | Présent, latéral, laqué et sombre | Pas de pied ou pied très court : ganoderme résineux possible |
| Dessous | Pores blanchâtres qui brunissent au toucher | Lames : ce n’est pas un polypore |
| Support | Souche, racine ou bois enterré de feuillu | Sur conifère : G. carnosum ; sur mélèze : G. valesiacum |
| Consistance | Dure, liégeuse | Chair tendre et juteuse, rouge : langue de bœuf |
Le ganoderme luisant est-il comestible ou toxique ?
Il n’est pas comestible au sens culinaire : sa chair est coriace et amère, sans aucun intérêt en cuisine. Sous forme de compléments alimentaires, des effets indésirables sont toutefois signalés : voir la section suivante.
Il ne faut pas non plus en déduire qu’un champignon laqué trouvé en forêt est un reishi. Plusieurs ganodermes se ressemblent, et seule une identification par un connaisseur permet de trancher.
Reishi : que disent les autorités sanitaires ?
Le reishi est employé depuis plus de deux mille ans dans les médecines traditionnelles chinoise et japonaise. Il est aujourd’hui vendu en gélules, poudres et tisanes. Voici ce que l’on sait de façon documentée, sans préjuger d’aucun effet :
- Aucune allégation de santé autorisée. Selon le Vidal, les autorités européennes (EFSA et Commission européenne) ont refusé en 2012 une allégation de santé revendiquée pour les compléments au reishi, faute de preuves suffisantes.
- Effets indésirables signalés. Le Vidal mentionne diarrhées, saignements de nez, démangeaisons et sécheresse de la bouche, de la gorge ou du nez. Il déconseille le reishi aux personnes sous anticoagulants ou devant être opérées, ainsi que, par précaution, aux femmes enceintes ou allaitantes et aux enfants.
- Une expertise de l’Anses annoncée. Dans son rapport de nutrivigilance 2022, l’Anses a inscrit dans ses projets une expertise sur les risques liés aux compléments alimentaires contenant du shiitaké, du maïtaké et du reishi.
- Statut « nouvel aliment » du mycélium. Une consultation conduite en 2019 auprès de la Commission européenne a classé la poudre de mycélium de Ganoderma lucidum comme « nouvel aliment » (novel food), distinct du champignon lui-même.
- Des produits souvent mal étiquetés. Des analyses génétiques citées par Wikipédia ont montré qu’une grande partie des produits vendus comme « G. lucidum » contiennent en réalité une espèce asiatique voisine (Ganoderma sichuanense, aussi appelée G. lingzhi). Le reishi du commerce n’est donc souvent pas le ganoderme de nos forêts.
Le site ne recommande ni la cueillette ni la consommation de ganoderme sous quelque forme que ce soit. Tout effet indésirable lié à un complément alimentaire peut être déclaré sur le portail de signalement des événements sanitaires indésirables.
Ganoderme luisant : les confusions possibles
| Espèce | Statut | Ce qui la distingue du ganoderme luisant |
|---|---|---|
| Ganoderme résineux (Ganoderma resinaceum) | Non comestible | Lui aussi laqué, mais sans pied (ou presque) |
| Ganoderma carnosum | Non comestible | Très ressemblant, mais pousse uniquement sur les conifères |
| Ganoderma valesiacum | Non comestible | Ganoderme laqué propre aux mélèzes |
| Ganoderme aplani (Ganoderma applanatum) | Non comestible | Grande console plate, sans pied, croûte mate beige à brune à marge blanche · souvent couverte d’une poussière de spores brun rouille · vivace, visible toute l’année |
| Amadouvier (Fomes fomentarius) | Non comestible | En sabot de cheval, gris, très dur, sans pied, mat · vivace, sur hêtres et bouleaux |
| Langue de bœuf (Fistulina hepatica) | Comestible jeune | Rouge sang, mais molle, juteuse, chair rouge marbrée qui laisse perler un suc rouge · jamais vernie |
La règle de sécurité à retenir
Surface vernie + pied latéral laqué + pores blanchâtres + souche de feuillu. Même réunis, ces critères ne suffisent pas à distinguer les ganodermes laqués entre eux : c’est une affaire de spécialiste. Aucun de ces champignons ne se mange.
Où et quand trouver le ganoderme luisant ?
Le bon milieu
Cherchez-le au pied des souches et sur les racines ou le bois enterré de feuillus, en particulier des chênes, dans les forêts claires et les lisières bien exposées. Il pousse isolé ou en petits groupes. Le pied naissant d’une racine enterrée, il paraît souvent sortir directement du sol.
Le bon moment
| Jan | Fév | Mar | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sep | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| – | – | – | – | – | ● | ●● | ●● | ●● | ●● | ● | – |
Contrairement à l’amadouvier ou au ganoderme aplani, vivaces, le ganoderme luisant est annuel : il apparaît en début d’été et disparaît en fin d’automne. Voir aussi les champignons qui poussent sur les arbres.
Le saviez-vous ?
- Un nom qui brille : Ganoderma vient du grec ganos, « éclat », et derma, « peau » ; lucidum signifie « brillant » en latin.
- Un symbole de longévité : en Asie, il figure dans l’art décoratif ; en Corée, il compte parmi les dix symboles traditionnels de longévité. Les Japonais le nomment aussi mannentake.
- Un casse-tête de taxonomistes : le nom Ganoderma lucidum a longtemps été appliqué à des champignons asiatiques qui appartiennent en fait à d’autres espèces.
- Un champignon qui se garde : séché, il se conserve des années sans perdre sa forme.
Questions fréquentes sur le ganoderme luisant
Le ganoderme luisant est-il comestible ?
Non. Sa chair est dure, liégeuse et amère. Il n’a aucun intérêt culinaire.
Ganoderme luisant et reishi, est-ce le même champignon ?
« Reishi » est le nom japonais de Ganoderma lucidum. Mais beaucoup de produits vendus sous ce nom contiennent en réalité une espèce asiatique voisine, Ganoderma sichuanense (G. lingzhi).
Le reishi est-il dangereux ?
Le Vidal signale des effets indésirables (troubles digestifs, saignements de nez, démangeaisons) et le déconseille sous anticoagulants, avant une opération, pendant la grossesse et l’allaitement, et chez l’enfant. Demandez conseil à un médecin ou à un pharmacien.
Le reishi a-t-il des bienfaits prouvés ?
Aucune allégation de santé n’a été autorisée en Europe pour le reishi. Les études disponibles ne suffisent pas à démontrer un effet chez l’humain.
Peut-on cueillir du reishi en forêt pour faire une tisane ?
Nous ne le recommandons pas. Plusieurs ganodermes laqués se ressemblent, la cueillette suppose l’accord du propriétaire du terrain, et aucun bénéfice n’est démontré.
Où pousse le ganoderme luisant en France ?
Sur les souches, racines et bois enterré de feuillus, surtout les chênes, de juin à novembre, dans les forêts claires et les lisières.
Comment le différencier du ganoderme aplani ?
Le ganoderme luisant est verni, rouge acajou, avec un pied latéral. Le ganoderme aplani est une grande console plate, mate, sans pied, souvent poudrée de spores brunes.
Le ganoderme luisant a-t-il un pied ?
Oui, c’est l’un de ses meilleurs critères. Le pied est latéral, tordu, laqué et sombre. Le ganoderme résineux, très proche, n’en a pas ou presque pas.
Espèces proches
- Tous les polypores · Amadouvier · Polypore soufré · Langue de bœuf
- Les champignons qui poussent sur les arbres · Tous les champignons
Sources
- Wikipédia : Ganoderme luisant, Ganoderma applanatum ; Wikipedia (en), Ganoderma lucidum.
- Aujardin.info, Ganoderme luisant.
- Merveille Nature, Le ganoderme luisant.
- Vidal, Shiitaké, maïtaké, reishi.
- Anses, Rapport d’activité nutrivigilance 2022.
- Commission européenne, Consultation sur le statut de nouvel aliment du mycélium de Ganoderma lucidum (2019).
