Mis à jour le 27 octobre 2026 · Par Mathieu · Notre méthode et nos sources
Pour savoir s’il y a des champignons en ce moment dans le Cantal, l’indice ci-dessous combine les pluies, les températures et les gelées relevées par Météo-France. Les meilleurs secteurs sont les sapinières-hêtraies des monts du Cantal, comme les forêts du Lioran et de Murat, et, plus bas au sud-ouest, les châtaigneraies de la Châtaigneraie cantalienne, où la saison dure plus longtemps.
Oui, les conditions sont plutôt favorables dans le Cantal (indice 52/100 le 27 octobre 2026) : il est tombé environ 48 mm de pluie en 15 jours, la température moyenne des 7 derniers jours est de 7,6 °C. Pour les cèpes, l'indice est de 28/100 (peu favorable).
L'indice sur 15 jours : tendance en baisse
Pluie jour par jour sur 30 jours
Et dans les départements voisins ?
- Corrèze (19) 62 Favorable
- Puy-de-Dôme (63) 64 Favorable
- Aveyron (12) 68 Favorable
- Lot (46) 69 Favorable
- Lozère (48) 74 Très favorable
- Haute-Loire (43) 61 Favorable
Voir aussi : champignons en Auvergne-Rhône-Alpes · carte de toute la France
Indice calculé chaque jour par les-champignons.fr à partir des relevés Météo-France (données climatologiques de base quotidiennes, data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0) : médiane des 24 stations du département, relevés jusqu'au 25 octobre 2026. Indice indicatif : il ne remplace pas l'observation sur le terrain et ne dit rien de la comestibilité d'un champignon.
Y a-t-il des champignons en ce moment dans le Cantal ?
Oui, les conditions sont plutôt favorables dans le Cantal (indice 52/100 le 27 octobre 2026) : il est tombé environ 48 mm de pluie en 15 jours, la température moyenne des 7 derniers jours est de 7,6 °C. Pour les cèpes, l'indice est de 28/100 (peu favorable).
Où chercher des champignons dans le Cantal ?
Le département s’organise autour du volcan du Cantal, dominé par le Plomb du Cantal (1 855 m) et compris dans le Parc naturel régional des Volcans d’Auvergne. Sur son versant est, la forêt du Lioran (1 550 ha, commune de Laveissière), qui forme avec la forêt domaniale de Murat un massif continu de plus de 2 600 ha, s’étage entre 1 000 et 1 537 m. C’est une association sapin-hêtre, complétée de plantations d’épicéas, de mélèzes et de pins sylvestres ; elle est surtout communale et sectionale, et comprend une réserve biologique intégrale. Au sud-ouest, la Châtaigneraie cantalienne, plus basse, est un pays de châtaigniers et de chênes.
Sapinières-hêtraies d’altitude : cèpes, bolets bais, pieds-de-mouton, chanterelles en tube (voir sous les hêtres). Châtaigneraies : cèpes et girolles (voir sous les châtaigniers). En altitude, la première gelée met souvent fin aux poussées dès octobre.
Quels champignons trouver dans le Cantal en automne ?
| Espèce | Milieu dans le département | Statut |
|---|---|---|
| Cèpe de Bordeaux | Hêtraies-sapinières et châtaigneraies | Comestible |
| Bolet bai | Mousses des forêts de conifères sur sol acide | Comestible |
| Pied-de-mouton | Sous-bois frais de hêtres et de sapins | Comestible |
| Chanterelle en tube | Sapinières humides, en fin de saison | Comestible |
| Girolle | Châtaigneraies et hêtraies moussues | Comestible |
| Amanite phalloïde | Sous châtaigniers, chênes et hêtres | Mortelle |
| Galère marginée | Bois mort de sapins et d’épicéas | Mortelle |
| Cortinaire couleur de rocou | Bois de conifères sur sol acide | Mortel |
Règles de cueillette dans le Cantal
Nous n’avons pas trouvé d’arrêté préfectoral propre aux champignons dans le Cantal. Attention : beaucoup de forêts y sont communales ou sectionales (biens appartenant aux habitants d’un village) ; renseignez-vous en mairie. En forêt domaniale, comme à Murat, l’ONF tolère 5 litres par personne et par jour ; dans la réserve biologique intégrale du Lioran, respectez les restrictions affichées. Voir la réglementation et notre page Auvergne-Rhône-Alpes.
Questions fréquentes
Où trouver des champignons dans le Cantal ?
Dans les sapinières-hêtraies des monts du Cantal (Lioran, Murat) et dans les châtaigneraies du sud-ouest du département.
Quand est la saison des champignons dans le Cantal ?
De la fin de l’été à octobre en altitude, jusqu’en novembre dans la Châtaigneraie si les gelées tardent.
Peut-on cueillir des champignons en forêt domaniale de Murat ?
Oui, pour la consommation familiale, dans la limite de 5 litres par personne et par jour, sauf réglementation contraire. La revente est interdite.
Un doute sur une espèce ? Montrez-la à un pharmacien ou à une société mycologique avant de la cuisiner ; notre clé d’identification ne remplace pas cet avis. Pour comparer, voyez la carte de toute la France.
Sources : Wikipédia, Forêt du Lioran et Parc naturel régional des Volcans d’Auvergne ; ONF, cueillette en forêt.
